[RESEPI] Bergedil Ayam

Salam....

Beberapa hari lepas, ai try buat Bergedil Ayam (ptato patties)..it turns out extremely delicious!!haha...puji diri sendri lak...nak harap kan orang puji, ade kerr???hukhukhuk...sebab nak makan sendiri a.k.a makan sorang, ai guna sebiji je kentang tapi kentang tu agak besar juga la...dapat la dalam 12 bergedil yang comel serta menyelerakan tu kan...manyak da tu nak makan sorang2 je kn..hehe

So respi ni da mixed dengan macam-macam resepi da..sendiri alter aje...kalo korang rase xsedap, tu bukan salah ai, tu salah korang xreti masak..HAHAHA...gurau je...taste bud orang lain-lain kan..ni nak bagi respi yang taste bud ai rase sedap ok...hehehe...

BAHAN-BAHAN

1 biji kentang (saiz besar)

Isi ayam (bahagian dada, ni anggar-anggar dengan kentang..xperlu banyak sangat)

Sedikit minyak zaitun (untuk menumis)

1 sudu kecil tepung gandum

½ biji bawang besar

2 ulas bawang putih

1 sudu besar bawang goreng

½ tangkai cili besar (boleh tambah kalau nak pedas lagi)

½ sudu kecil jintan putih

½ sudu kecil jintan manis

½ sudu kecil ketumbar (disalai dan ditumbuk hancur,kalo serbuk pn boleh)

Sedikit lada sulah

Garam dan perasa secukup rasa

1 biji telur

CARA-CARA

1.  Rebus kentang bersama kulit sehingga empuk. Setelah empuk, tumbuk sehingga lumat. Ketepikan.
2. Tumiskan bawang besar dan bawang putih dengan minyak zaitun sehingga naik bau. Masukkan jintan manis, jintan putih, lada hitam.
3. Tumis seketika dan masukkan isi ayam yang telah dipotong kecil-kecil. Masak sehingga daging ayam masak. Masukkan garam dan perasa. Gaul sehingga sebati.
4. Masukkan isi ayam yang ditumis, bawang goring serta lada yang telah dipotong halus. Gaul sebati. Masukkan sesudu kecil tepung gandum (resepi asal guna potato starch).
5. Bentukkan kan bulat-bulat serta leperkan sedikit mengikut kreativiti anda.
6. Celupkan ke dalam telur yang telah dipukul tadi. Goreng sehingga garing..

Ha senang kan...nampak je macam banyak je bahan tu..try la buat...bagi yang suka rasa rempah ratus tu ok la...bagi yang xsuke tu kurang kan je...tanak letak trus pn xpe tapi xsedap..biasa je la rasa..ni baru de kelainan gittew kan...hehe...

Bergedil ni ai buat untuk makan dengan bihun sup..ni la resepi hilang tension balek exam!!haha...sodap la jugak ai masak...bley kawen da ni...weee~~

Kalau xsedap, komen la...kalau sedap, pon komen juga la..nnt we’ll discuss y ur bergedil didn’t turn well...hehehe

p/s : en.B merajuk saya masak lame sangat...merajuk sampai ke pagi..siap cakap die nak makan nasi, telur n kicap je da kawen nnt..hahaha